令和６年度青森県学校給食レシピコンテストにおいて、１組２・３年生の「NTZ」グループが考えた「藍のトーマーボー丼」が「優秀賞」を受賞しました。

レシピは５月中旬から家庭科の時間で考え始め、畑で育てている「藍」を使用することにしました。栄養教諭の先生にもアドバイスをいただき、９月に試作。その上で応募したところ見事、優秀賞となりました。１２月には賞状とたくさんの副賞をいただきました。

そして、１２／１６（月）の給食には受賞をお祝いした「トーマーボー丼」がでました。トマトのホール缶や鶏ひき肉、白マーボー豆腐の素を使用し、藍の代わりに水菜が使用されていました。レシピを考案した生徒からは、「丼にして食べたので、もう少し白マーボーの味がするとよかった。さらにアレンジしてみたい。」という声やクラスメイトからは、「トマトが苦手だけど、トーマーボー丼は全部食べられた。おいしかった。」という声が聞かれました。今後は、副賞を使った調理実習もできたらいいな～と話しています。